Então, faz um tempinho que não faço nada nessa cozinha não é?
Pois, hoje trago pra vocês uma coisinha que eu fiz ja faz um tempinho, mas nunca trouxe pra vocês...
Que tal chá com biscoitos hoje??
Você traz o chá que eu preparo os biscoitos.
Para fazê-los, será necessário:
2 xícaras de trigo
1 xícara de açúcar
6 colheres de manteiga em temperatura ambiente
Para recheio, será necessário:
Granulado, côco ralado, castanha triturada, uva passas, banana, ou o que mais você desejar
Com isso em mãos, devemos:
- Acrescentar o açúcar ao trigo
- Adicionar a manteiga aos pouquinhos
- sovar até formar uma bola, uma massa macia, liza e firme
- Dividir essa massa em três
- Acrescentar castanha em uma das partes
- Acrescentar côco ralado um outra das partes
- Acrescentar granulado na ultima das partes
- Misturar bem e fazer bolinhas, achata-las e colocar numa assadeira e no forno
- Tirar do forno 50 minutos depois, ou até que as bordas estejam douradinhas
Foi a primeira vez que eu fiz esse tipo de biscoito e eu AMEI
Sempre fazia biscoito com leite, e ele sempre ficava macio, mas eu queria biscoitos crocantes, e esses ficaram exatamente como eu queria.
Essa quantidade de ingredientes me rendeu exatamente 106 biscoitinhos, mas pode variar dependendo do tamanho das bolinhas que você fizer.
Ah, eu também usei trigo com fermento, o que fez elas aumentarem um poquinho de tamanho depois de ir pro forno, pode ter sido outra coisa que fez render mais.
Só posso dizer que são DIVINOS
Fica a dica
bjO
