Churros

Oi!!
Eu aprendí a fazer churros graças a uma grande amiga, a Glaucia.
Eu não imaginava que era assim tão fácil e fiquei super surpresa..

Pra fazê-los é necessário:

• 2 1/2 xícaras de trigo
• 2 copos de agua
• 2 colheres de manteiga
• pitada de sal

Com isso em mãos, devemos:

Botar a água e a manteiga para ferver junto com o sal, depois disso adicionar o trigo aos poucos e ir mechendo, na hora ja vai virar uma massa que desgruda da mão

Depois disso você vai modelar os churros

Depois de modelados você vai frita-los em 1l de óleo até que fiquem douradinhos

E pronto, é só polvilhar no açúcar e rechear a vontade

Super simples

O que me chamou a atenção foi a simplicidade da massa pegar o ponto... Ela super rapidinho ficou soltando da mão, foi coisa que parecia mágica

Rapidinho mesmo...

Outra coisa que eu fiz foi, como eu nao tenho maquina para modelar os churros, eu fiz minhoquinhas e abrí como salsicha e recheei feito manteiga no pão... E não ficou nenhum pouco ruim, pelo contrário ficou DIVINO!

Glaucia, eu sempre vou te agradecer por essa receitaa...

E sabe quem mais adorou?
Meu filhote de 1 ano e 3 meses... Sei que não é muuito saudável, mas uma vezinha não mata neh? Ele nem comeu todo mesmo, mas se divertiu pacas comendo

Rendimento: 12 churros certinho

Infantis - Lanche de frutas

Estou iniciando com meu filho uma reintrodução de frutas, pois ele passou um bom tempo sem come-las e desacostumou, ele so almoçava e jantava, as outras refeições eram sempre peito...
Com isso, eu vou fazer algumas das papinhas que encontro na internet, não só papinhas mas diversos pratos, farei algumas alterações e vou mostrando aqui o aceitamento dele.

Primeiro lanche: Batida de ameixa, maçã e banana

Bom, para fazê-lo  é nessessário:
1 colher de leite
1 colher de aveia
1 ameixa
1 banana
1 maçã
50ml de água

Com isso em mãos devemos:

• Amassar a banana em um prato
• Bater no liquidificador a ameixa, a maçã, o leite, a aveia e a água
• Deixar misturar bem
• Acrescentar a banana amassada e misturar bem a mão

O Resultado final foi:

Gente, e ficou uma delícia, ele comeu pouco, mas ja foi mais do que ele come normalmente de fruta, ele não é muito chegado a doces, naturais ou artificiais, mas ele ja começou a comer,  o que é otimo!
O que ele nao quis mais eu comí, e comeria mais uns 10 pratos desse, pois ficou delicioso...

A Receita é uma adaptação a receita contida no site As delicias do Dudu.

Obrigada!

Popcake!

Olá!
Quem aí ja ouviu falar no pirulito de bolo, ou bolo no palito?
Eu tinha ouvido falar a um tempinho e pensei em fazer pra festinha do meu filho, mas claro que eu tinha que tesar antes, pra saber se o negocio é tão bom e tão fácil quanto aparenta ser.
E é muito simples

Para fazê-lo é necessário:
1 bolo pronto
1 lata (pequena) de leite condensado
1 barra de chocolate
Palitos de churrasco

Com isso em mãos devemos:
1. Estraçalhar o bolo
2. Depois de o bolo ficar só a farofinha acrescentar 10 colheres de leite condensado
3.  Misturar até obter uma massa pesada, parecida com massa de biscoito
4. Derreter o chocolate
5. Fazer bolinhas com a massa pronta
6. Melar a pontinha dos palitos (isso é crucial para vc conseguir cobrir)
7. Enfia o palito melado nas bolinhas de bolo
8. Coloca na geladeira por uns 5 minutinhos, só até o chocolate endurecer
9. Retira da geladeira e banha eles no chocolate derretido
10. Põe na geladeira até ficarem durinhos

(dependendo do lugar ele ja fica durinho fora da geladeira mesmo, mas aqui em Teresina é muy dificil)
 
 

Aqui eu cortei a pontinha do palito, para evitar acidentes






Considerações finais:
Eu achei que ficava mais esplendoroso! Mas eu usei um bolinho de padaria, deve ter sido por isso, e eu não enfeitei com confeitos ou granulados porque eram apenas um teste...
Mas, são realmente muito bons!

Biscoitinhos amanteigados.

Oie Docinhos!
Então, faz um tempinho que não faço nada nessa cozinha não é?
Pois, hoje trago pra vocês uma coisinha que eu fiz ja faz um tempinho, mas nunca trouxe pra vocês...
Que tal chá com biscoitos hoje??
Você traz o chá que eu preparo os biscoitos.

Para fazê-los, será necessário:

2 xícaras de trigo

1 xícara de açúcar

6 colheres de manteiga em temperatura ambiente

Para recheio, será necessário:

Granulado, côco ralado, castanha triturada, uva passas, banana, ou o que mais você desejar

Com isso em mãos, devemos:

1. Acrescentar o açúcar ao trigo
2. Adicionar a manteiga aos pouquinhos
3. sovar até formar uma bola, uma massa macia, liza e firme
4. Dividir essa massa em três
5. Acrescentar castanha em uma das partes
6. Acrescentar côco ralado um outra das partes
7. Acrescentar  granulado na ultima das partes
8. Misturar bem e fazer bolinhas, achata-las e colocar numa assadeira e no forno
9. Tirar do forno 50 minutos depois, ou até que as bordas estejam douradinhas

Foi a primeira vez que eu fiz esse tipo de biscoito e eu AMEI
Sempre fazia biscoito com leite, e ele sempre ficava macio, mas eu queria biscoitos crocantes, e esses ficaram exatamente como eu queria.
Essa quantidade de ingredientes me rendeu exatamente 106 biscoitinhos, mas pode variar dependendo do tamanho das bolinhas que você fizer.
Ah, eu também usei trigo com fermento, o que fez elas aumentarem um poquinho de tamanho depois de ir pro forno, pode ter sido outra coisa que fez render mais.
Só posso dizer que são DIVINOS
Fica a dica
bjO

Bolo mármore para aniversário!

Oi Docinhos..
Então é um bolo de aniversário simples, aqueles que são caseiros mesmo!!

Pra deixar esclarecido esse bolo, deve-se ao aniversário do meu esposinho, para não passar em branco, fiz ele...

Então

Vamos prescisar de:
8 ovos
3 colheres de manteiga
3 xícaras de açúcar
6 xícaras de trigo
1 1/2 xícara de leite liquido
3 colheres de chocolate em pó

Com isso em mãos, fazemos:

1. Juntar a manteiga com o açúcar, bater bem e reservar
2. Bater as claras em neve
3. Adicionar as gemas
4. Juntar a manteiga açúcarada aos ovos
5. Colocar o trigo aos poucos
6. Colocar o leite
7.  Colocar metade da massa numa forma untada
8. Pegar a outra metade e acrescentar o chocolate
9. Colocar sobre a massa branca fazendo alguma "arte abstrata" e colocar no forno pré aquecido por 40 minutos
10. Desenformar

Depois de desenformado, cortar o bolo ao meio, adicionar algum recheio (ou não) e colocar cobertura...

Bolo de Cenoura!!

Olá docinhos!

Hoje venho trazê-las uma receita maravilhosa de bolo de cenoura.

Esse bolo é uma delícia e agrada muito ao paladar da criançada, é uma boa pedida para incluir os nutrientes da cenoura da dieta dos pimpolhos, e agrada inclusive ao paladar dos mais velhos também.

Não é doce demais, e tem um gostinho de cenoura jura? pensava que o gosto seria de morango dã maravilhoso.

Você ainda poderá acrescentar uma calda de chocolate por cima e aí as crianças vão pedir pra comerem ele inteiro!

Para fazê-lo será necessário:

• 3 cenouras médias descascadas e picadas
• 1/2 xícara de óleo
• 3 ovos
• 3 xícaras de trigo (com fermento)
• 2 xícaras de açúcar
• 2 colheres de fermento cado o trigo seja comum

Com isso em mãos, deveremos

1. Colocar as cenouras picadas no liquidificador
2. Juntar o óleo
3. Acrescentar os ovos e bater
4. Enquanto isso misturar o trigo e o açúcar numa bacia
5. Acrescentar o creme de cenoura aos secos na bacia
6. Misturar bem
7. Colocar numa forma previamente untada levar ao forno pré aquecido a 180° por 40 minutos
8. Desenformar
9. Cortar uma fatia e se deliciar

Você ainda poderá acrescentar uma calda de chocolate por cima e aí as crianças vão pedir pra comerem ele inteiro!

Beijos e mordidas gostosas

Bolo de Laranja!!

Olá Docinhos!
Hoje venho trazer para vocês mais uma delícia super fácil de ser feita...
Venho trazer a receita do bolo de laranja!!
Esse bolo é gostoso e super nutritivo, pois ele utiliza as laranjas com casca, e como todos nós ja devemos ter ouvido falar: É nas cascas que ficam os nutrientes.
Então esse bolo aproveita muito elas.

Para fazê-lo será necessário:

• 3 laranjas com cascas e bem higienizadas
• 1/2 xícara de óleo
• 3 ovos
• 3 xícaras de trigo (com fermento)
• 2 xícaras de açúcar
• 2 colheres de fermento (caso o trigo seja comum)

Com isso em mãos, deveremos:

1. Retirar a parte branca que fica bem no meio da laranja e as sementes
2. Cortar as laranjas em cubo e bater no liquidificador com o óleo e os ovos
3. Misturar numa bacia o trigo e o açúcar enquanto o creme de laranja bate no liquidificador
4. Jogar o creme do liquidificador na bacia com os secos
5. Mexer delicadamente
6. A Textura fica um pouco pedaçuda por conta das cascas da laranja
7. Colocar numa forma untada, e levar ao forno pré aquecido a 180° por 40 minutos
8. Desenformar
9. Cortar uma fatia e se deliciar

Ele vai bem em qualquer hora, e com qualquer tempo...

Depende muito do que você usa pra acompanhar, como aqui é um calor eterno, ele foi ótimo numa tarde quente com um suquinho bem gelado.

Mas também serve com chá ou cafézinho!

bjO