Popcake!

Olá!
Quem aí ja ouviu falar no pirulito de bolo, ou bolo no palito?
Eu tinha ouvido falar a um tempinho e pensei em fazer pra festinha do meu filho, mas claro que eu tinha que tesar antes, pra saber se o negocio é tão bom e tão fácil quanto aparenta ser.
E é muito simples

Para fazê-lo é necessário:
1 bolo pronto
1 lata (pequena) de leite condensado
1 barra de chocolate
Palitos de churrasco

Com isso em mãos devemos:
1. Estraçalhar o bolo
2. Depois de o bolo ficar só a farofinha acrescentar 10 colheres de leite condensado
3.  Misturar até obter uma massa pesada, parecida com massa de biscoito
4. Derreter o chocolate
5. Fazer bolinhas com a massa pronta
6. Melar a pontinha dos palitos (isso é crucial para vc conseguir cobrir)
7. Enfia o palito melado nas bolinhas de bolo
8. Coloca na geladeira por uns 5 minutinhos, só até o chocolate endurecer
9. Retira da geladeira e banha eles no chocolate derretido
10. Põe na geladeira até ficarem durinhos

(dependendo do lugar ele ja fica durinho fora da geladeira mesmo, mas aqui em Teresina é muy dificil)
 
 

Aqui eu cortei a pontinha do palito, para evitar acidentes






Considerações finais:
Eu achei que ficava mais esplendoroso! Mas eu usei um bolinho de padaria, deve ter sido por isso, e eu não enfeitei com confeitos ou granulados porque eram apenas um teste...
Mas, são realmente muito bons!

Almoço do Papai

Oii!!
Esse post não vem trazer a receita AINDA!!
Só venho compartilhar com vocês o almoço magnifico que meu pai, um senhor muito bacana de 62 anos preparou pra mim nesse FDS.

Se  você tiver prática na cozinha, pode tentar fazer o seu...

Eu sei que é:

Peito de frango enrrolado com queijo e presunto com um molho

E no molho tem:

Molho de tomate

Creme de leite

Requeijão

Cebola

Cheiro verde

Tomate

Pimentinha

E é salpicado com queijo e assado no forno!

Pra acompanhar tinha um magnifico arroz a grega, e uma farofinha de bacon, ovos e calabresa

Vejam o conjunto com ficou!!

Biscoitinhos amanteigados.

Oie Docinhos!
Então, faz um tempinho que não faço nada nessa cozinha não é?
Pois, hoje trago pra vocês uma coisinha que eu fiz ja faz um tempinho, mas nunca trouxe pra vocês...
Que tal chá com biscoitos hoje??
Você traz o chá que eu preparo os biscoitos.

Para fazê-los, será necessário:

2 xícaras de trigo

1 xícara de açúcar

6 colheres de manteiga em temperatura ambiente

Para recheio, será necessário:

Granulado, côco ralado, castanha triturada, uva passas, banana, ou o que mais você desejar

Com isso em mãos, devemos:

1. Acrescentar o açúcar ao trigo
2. Adicionar a manteiga aos pouquinhos
3. sovar até formar uma bola, uma massa macia, liza e firme
4. Dividir essa massa em três
5. Acrescentar castanha em uma das partes
6. Acrescentar côco ralado um outra das partes
7. Acrescentar  granulado na ultima das partes
8. Misturar bem e fazer bolinhas, achata-las e colocar numa assadeira e no forno
9. Tirar do forno 50 minutos depois, ou até que as bordas estejam douradinhas

Foi a primeira vez que eu fiz esse tipo de biscoito e eu AMEI
Sempre fazia biscoito com leite, e ele sempre ficava macio, mas eu queria biscoitos crocantes, e esses ficaram exatamente como eu queria.
Essa quantidade de ingredientes me rendeu exatamente 106 biscoitinhos, mas pode variar dependendo do tamanho das bolinhas que você fizer.
Ah, eu também usei trigo com fermento, o que fez elas aumentarem um poquinho de tamanho depois de ir pro forno, pode ter sido outra coisa que fez render mais.
Só posso dizer que são DIVINOS
Fica a dica
bjO

Bolo mármore para aniversário!

Oi Docinhos..
Então é um bolo de aniversário simples, aqueles que são caseiros mesmo!!

Pra deixar esclarecido esse bolo, deve-se ao aniversário do meu esposinho, para não passar em branco, fiz ele...

Então

Vamos prescisar de:
8 ovos
3 colheres de manteiga
3 xícaras de açúcar
6 xícaras de trigo
1 1/2 xícara de leite liquido
3 colheres de chocolate em pó

Com isso em mãos, fazemos:

1. Juntar a manteiga com o açúcar, bater bem e reservar
2. Bater as claras em neve
3. Adicionar as gemas
4. Juntar a manteiga açúcarada aos ovos
5. Colocar o trigo aos poucos
6. Colocar o leite
7.  Colocar metade da massa numa forma untada
8. Pegar a outra metade e acrescentar o chocolate
9. Colocar sobre a massa branca fazendo alguma "arte abstrata" e colocar no forno pré aquecido por 40 minutos
10. Desenformar

Depois de desenformado, cortar o bolo ao meio, adicionar algum recheio (ou não) e colocar cobertura...

Estrogonoff de Frango

Olá meus docinhos...

Hoje venho trazer a MINHA receita de Estrogonoff de Frango...
Muita gente tem preconceito com o não flambar, no entanto eu faço sem flambar e fica um gostosura do mesmo jeito...
Bom vou ao que interessa

Para fazê-lo, vamos prescisar de:

• 1 par de peito de frango cortados em cubinhos e temperados
• 1 cebola média
• 1 cheiro-verde (cebolinha e cuentro)
• 2 Pimentinhas de cheiro
• 1 Pimentão
• 1 tomate
• 1 copo de extrato de tomate
• 1 caixinha de creme de leite

Com isso em mãos, devemos:

1. Cortar os temperos em cubinhos, tomando o cuidado de separar a cebola dos demais
2. Aquecer uma panela anti aderente (caso não seja colocar uma colher de manteiga) e jogar a cebola picada até dourar
3. Adicionar o frango cortado e temperado e esperar dourar também
4. Adicionar os demais tempeiros
5. Esperar que refoguem e adicionar o extrato de tomate, deixar que cozinhe, e se preciso acrescentar um pouco de água, lembrando que o molho deve ficar consistente
6. Apagar o fogo, esperar acabar a fervura e jogar o creme de leite
7. misturar

Esse prato vai muito bem com arroz branco e batata palha, uma pena que o namorido esqueceu da batata.

Mas ainda sim ficou uma delícia...

Ah, eu e o namorido detestamos championg,  ele diz que a gente vai ficar doidão se comer cogumelo kkkkkkk

bjOs, e cheiiros deliciosos

Bolo de Cenoura!!

Olá docinhos!

Hoje venho trazê-las uma receita maravilhosa de bolo de cenoura.

Esse bolo é uma delícia e agrada muito ao paladar da criançada, é uma boa pedida para incluir os nutrientes da cenoura da dieta dos pimpolhos, e agrada inclusive ao paladar dos mais velhos também.

Não é doce demais, e tem um gostinho de cenoura jura? pensava que o gosto seria de morango dã maravilhoso.

Você ainda poderá acrescentar uma calda de chocolate por cima e aí as crianças vão pedir pra comerem ele inteiro!

Para fazê-lo será necessário:

• 3 cenouras médias descascadas e picadas
• 1/2 xícara de óleo
• 3 ovos
• 3 xícaras de trigo (com fermento)
• 2 xícaras de açúcar
• 2 colheres de fermento cado o trigo seja comum

Com isso em mãos, deveremos

1. Colocar as cenouras picadas no liquidificador
2. Juntar o óleo
3. Acrescentar os ovos e bater
4. Enquanto isso misturar o trigo e o açúcar numa bacia
5. Acrescentar o creme de cenoura aos secos na bacia
6. Misturar bem
7. Colocar numa forma previamente untada levar ao forno pré aquecido a 180° por 40 minutos
8. Desenformar
9. Cortar uma fatia e se deliciar

Você ainda poderá acrescentar uma calda de chocolate por cima e aí as crianças vão pedir pra comerem ele inteiro!

Beijos e mordidas gostosas

Bolo de Laranja!!

Olá Docinhos!
Hoje venho trazer para vocês mais uma delícia super fácil de ser feita...
Venho trazer a receita do bolo de laranja!!
Esse bolo é gostoso e super nutritivo, pois ele utiliza as laranjas com casca, e como todos nós ja devemos ter ouvido falar: É nas cascas que ficam os nutrientes.
Então esse bolo aproveita muito elas.

Para fazê-lo será necessário:

• 3 laranjas com cascas e bem higienizadas
• 1/2 xícara de óleo
• 3 ovos
• 3 xícaras de trigo (com fermento)
• 2 xícaras de açúcar
• 2 colheres de fermento (caso o trigo seja comum)

Com isso em mãos, deveremos:

1. Retirar a parte branca que fica bem no meio da laranja e as sementes
2. Cortar as laranjas em cubo e bater no liquidificador com o óleo e os ovos
3. Misturar numa bacia o trigo e o açúcar enquanto o creme de laranja bate no liquidificador
4. Jogar o creme do liquidificador na bacia com os secos
5. Mexer delicadamente
6. A Textura fica um pouco pedaçuda por conta das cascas da laranja
7. Colocar numa forma untada, e levar ao forno pré aquecido a 180° por 40 minutos
8. Desenformar
9. Cortar uma fatia e se deliciar

Ele vai bem em qualquer hora, e com qualquer tempo...

Depende muito do que você usa pra acompanhar, como aqui é um calor eterno, ele foi ótimo numa tarde quente com um suquinho bem gelado.

Mas também serve com chá ou cafézinho!

bjO

Almoço rápido e barato!

Olá povos e povas!
Hoje eu vou mostrar pra vocês um almocinho super rápido, e barato pra aqueles dias de preguiça ou de pindaíba... kkkkkk
É aquela receita que você faz geralmente no final do mês porque não tem carne suficiente pra fazer a carne, não tem frango suficiente pra cozinhas o frango, não tem nem calabreza suficiente pra fritar e comer... então você pega esse restinho de tudo e faz o incrível: MACARRÃO TURBINADO!

Essas fotos estão guardadas a um tempo, e eu não me lembro direito com o que tanto foi feito... Mas vou tentar puxar na memória aqui e passar a receitinha pra vocês (Ps.: não vou dar as quantidades por que como eu falei, eu fiz com as sobras do mês inteiro, então não tenho uma quantidade definida, depois posto mais detalhes dessa receita):

Frango cortado em cubinhos

Carne cortada em cubinhos

Queijo cortado em cubinhos

Presunto cortado em cubinhos

Calabresa frita cortada em cubinhos

Cebola cortada em cubinhos

Pimentinha e Pimentão cortado em cubinhos

Macarrão cozido (preferencia aos macarrões curtos tipo penne ou parafuso)

Molho de tomate

Creme de leite (opcional)

Tempere ao seu gosto a carne e o frango crú, pegue uma frigideira grande (eu usei uma enorme), aqueça um pouco de margarina/manteiga/azeite, o que quer que seja e joge a cebola, refogue até dourar, em seguida jogue a carne e as pimentas, deixe refogando até que uma águinha que sai da carne seque, assim que secar, joga o frango e continua refogando, depois de dourado, joga a calabresa e o presunto e termina de grelhar.

Agora, pegue o macarrão ja cozido e escorrido e jogue na frigideira, passe uns 03 minutinhos grelhando o macarrão, então jogue o molho de tomate e o creme de leite deixe cozinhar por um tempinho, e joga o queijo!

Pronto!

Simples Assim...

  

Quando eu fiz, deu pra dois pratões, e ainda sobrou uma mistureba de carnes que eu comí com arroz e batatinha que ficou uma delícia!!!